OVOS RANCHO RAIZES
SOBRE O OVO
Ovo é um dos alimentos mais completos existentes no mundo. Tem alto valor nutricional, possui 13 vitaminas essenciais, minerais, proteínas de alta qualidade, gorduras insaturadas (saudáveis) e antioxidantes, tendo apenas 70 calorias. Ele é dividido em duas partes: a gema e a clara.
A Clara
A clara do ovo é riquíssima em albumina, uma proteína de origem animal que possui um ótimo aminograma e um alto valor biológico. A clara ajuda na reparação dos músculos e prolonga a sensação de saciedade por ser uma proteína de longa absorção.
A Gema
Já a gema do ovo carrega com ela muitos nutrientes e é fonte de ferro, colina, ácido fólico, lecitina, biotina, antioxidantes, luteína, vitaminas B, E, entre outros.
HISTÓRIA
A produção de ovos no Rancho Raízes começou em 1964, com um plantel de apenas 400 aves. Hoje o “Ovos Rancho Raízes” possui um plantel de aproximadamente 60.000 aves, produzindo ovos brancos e vermelhos.
AVES
As galinhas poedeiras são da raça Hy Line W36 e Hy Line Brown, que produzem ovos brancos e vermelhos (marrons) respectivamente. Essas aves são recebidas com apenas um dia de idade na propriedade, passando pela fase de recria, onde toda a atenção necessária e todo trabalho de imunização são realizados para que cresçam fortes e saudáveis. Quando completa quatro meses são transferidas para os galpões de produção.
PLANTEL
Todo o plantel, desde a fase de recria até a produção, tem um controle rígido de bioseguridade e controle de vacinação, garantindo assim a saúde do plantel.
GARANTIA DE QUALIDADE
Todos esses cuidados que a equipe do “Ovos Rancho Raízes” tem em todas as etapas de manejo e produção com suas aves, além de garantir o bem-estar animal, traz a garantia aos clientes que consumirão ovos de alta performance nutricional.
NUTRIÇÃO
A nutrição das aves é feita através de ração fabricada na Cooperativa Pecuária Holambra. Acompanhada por nutricionistas especializados, oferece a garantia de níveis ideais de nutrição e processos de fabricação adequados, proporcionando qualidade e segurança alimentar das galinhas. Um dos motivos dos ovos produzidos na cidade de Holambra serem os melhores do brasil, com mais firmeza na clara e maior durabilidade.
GALPÕES
Os galpões de produção são arejados e ventilados, e limpos com frequência, garantindo um ambiente adequado e saudável para as aves.
DICAS
Verifique se a embalagem contém a data de validade, selo de inspeção oficial (SIF ou SISP), e dados do produtor.
Nunca compre ovos com a casca suja, quebrada ou trincada.
Guarde-os, preferencialmente, na geladeira ou em locais limpos, secos, frescos e arejados.
Lave os ovos somente no momento de utilizá-los.
Nunca consuma ovos crus ou com pouco cozimento.
RESPONSABILIDADE SOCIOAMBIENTAL
Compromisso Ambiental
Falar em sustentabilidade para nós do “Grupo Rancho Raízes”, é muito fácil, pois desde o início estes conceitos estão incorporados como princípio sempre entendemos que o legado que podemos deixar para as novas gerações, passa pela nossa visão de futuro, no que diz respeito ao trato com a natureza.
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Compromisso Social
Para nós o grupo é um organismo vivo e esta vida é formada e mantida pela história das pessoas que passaram e ainda estão presentes nas nossas Unidades de Negócio. Hoje o Grupo Rancho Raízes está organizado em três Unidades de Negócio: Flores, Ovos e Feno.
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